APPRENTI RECEPTIONNISTE

IBIS QUIMPER – Restaurant KERMAM
📍 Quimper (29)
📄 Contrat d’apprentissage – 1 an
🎓 Formation : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) ou Certification professionnelle Réceptionniste en Hôtellerie
🗓️ À pourvoir immédiatement

L’ibis Quimper recherche un(e) Apprenti(e) Réception / Hébergement afin de rejoindre son équipe et de se former aux différents métiers de l’hôtellerie.

Notre établissement propose une expérience polyvalente, permettant à l’apprenti(e) de découvrir et de développer ses compétences aussi bien en réception qu'en restauration et service petit-déjeuner.

🛎️ Réception & Hébergement

• Accueillir et renseigner les clients avec professionnalisme et convivialité
• Effectuer les arrivées et départs (check-in / check-out)
• Gérer les réservations et les demandes clients
• Répondre aux appels téléphoniques et aux e-mails
• Assurer le suivi et la satisfaction des clients durant leur séjour
• Gérer les encaissements et opérations de caisse
• Participer à la bonne tenue et à l'organisation de la réception
• Découvrir et utiliser les outils et logiciels hôteliers

🥐 Service petit-déjeuner

• Préparer et mettre en place le buffet
• Accueillir et accompagner les clients
• Assurer le réassort et le bon déroulement du service
• Débarrasser et remettre en état la salle
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

🍽️ Restaurant – KERMAM

• Participer au service en salle
• Accueillir et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer le suivi du service
• Participer à la mise en place et au débarrassage
• Découvrir les différents aspects du fonctionnement d'un restaurant

Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique et souhaitant apprendre.

Vous préparez idéalement :

• 🎓 Un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)
• 🎓 Ou une Certification professionnelle Réceptionniste en Hôtellerie
• Une première expérience en hôtellerie/restauration serait appréciée, mais n'est pas indispensable.

Qualités recherchées :

• Sens de l'accueil et du service
• Bon relationnel
• Sourire et présentation professionnelle
• Dynamisme et polyvalence
• Esprit d'équipe
• Organisation et rigueur
• Envie d'apprendre et de progresser
• Une bonne maîtrise de l'anglais est un plus

Ce poste permet de découvrir l'ensemble des métiers opérationnels d'un hôtel-restaurant et d'acquérir une véritable polyvalence :

Réception → Hébergement → Petit-déjeuner → Restaurant

L'objectif est de permettre à l'apprenti(e) de développer progressivement son autonomie et ses compétences, tout en étant accompagné(e) par l'équipe.

👉 Une belle opportunité pour un(e) étudiant(e) souhaitant construire son avenir dans l'hôtellerie et évoluer ensuite vers des postes de réceptionniste, chef de réception ou adjoint(e) de direction.

Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de motivation à :

maxime.arlaud@accor.com

IBIS QUIMPER – Restaurant KERMAM
📍 Quimper – Finistère (29)